Yaxell Cuchillo Santoku Serie Super Gou Ypsilon

Marca: Yaxell

Color: Negro

Caracteristicas:

• Since 1932 Yaxell ha sido uno de los más grandes suppliers de cuchillos en Japón.
• Las cuchillas Yaxell están calentadas en un tejido sintético a muy alta temperatura y luego endurecidas con hielo.
• Blade – el material central "super steel" VG10 está compuesto de cobalto, molibdeno, vanadio y carbono.
• Cubierto en cada lado por 34 capas de acero de producción de 69 capas de damasco resistentes al óxido.
• Grado excelente de dureza HRC61 en la escala Rockwell

Unión: Cocina

Número de modelo del producto: 37201

Identificador de producto del fabricante: 37201

Detalles: El cuchillo santoku Yaxell Ypsilon de la serie Super Gou 193 con su forma dinámica y típica japonesa es un compañero fiable en la cocina. En el núcleo de acero de alto rendimiento SG-2 se aplican 96 capas de acero al carbono inoxidable en ambos lados de la hoja, creando un extraordinario aspecto de damasco con dureza Rockwell. En el mango negro de micarta de lino se han incorporado un noble mosaico pin y terminaciones rojas como incrustaciones. Una tapa de acero inoxidable satinado 18/10 proporciona una estabilidad adicional. Incluye una vaina de madera de arce.

EAN: 4984909372016

Dimensiones del paquete: 15.4 x 4.1 x 1.1 inches