KAI Shun Classic White cuchillo de cocina japonés 20 cm de longitud de hoja - Cuchillo de Damasco 32 capas núcleo VG MAX - 61 (±1) HRC - Mango de madera Pakka - Hecho en Japón - Cuchillo de cocina

Marca: KAI

Color: Blanco

Caracteristicas:

• Tradición en perfección: El cuchillo de cocina japonés KAI Shun Classic White con una longitud de hoja de 20 cm combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable. Está fabricado con acero central VG-MAX y 32 capas de acero damasco por cada lado.
• Mango ergonómico para un trabajo preciso: El mango cómodo de color fresno hecho de madera de Pakka clara, combinado con una espiga continua, permite un control y equilibrio perfectos. Ideal para cortes precisos y trabajos de cocina exigentes, este mango ofrece una experiencia de corte excepcional.
• El maestro indiscutible en la cocina: ya sea para picar finamente hierbas, cortar verduras, trinchar carne o filetear cuidadosamente pescado, este cuchillo supera cada tarea con éxito. Un todoterreno para todas las tareas de cocina.
• Longevidad y cuidado: Para preservar la excelente calidad del cuchillo forjado, recomendamos lavarlo exclusivamente a mano y secarlo cuidadosamente. El afilado regular garantiza un rendimiento de corte excelente y duradero.
• KAI – Líder del mercado en calidad e innovación: KAI, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con un enfoque constante en la artesanía de primera clase y tecnologías innovadoras - 100% Hecho en Japón

Unión: Cocina

Número de modelo del producto: DM0706W

Identificador de producto del fabricante: DM0706W

Detalles: La serie Shun Classic White es una exquisita combinación de la tradición centenaria de la forja samurái y las avanzadas técnicas de fabricación modernas. Representa una excelente colección de cuchillos de Damasco pulidos a alto brillo, perfeccionados en cada detalle y diseñados para mantener una nitidez duradera, por lo que son ideales para el uso profesional. Las hojas de esta serie destacan por su característico patrón de Damasco mate sedoso, formado por 32 capas del acero más fino. En combinación con los mangos elegantes y delgados de madera clara de Pakka, se crea un concepto estético exigente que cumple con los más altos estándares de calidad y funcionalidad. El corazón de la hoja está formado por acero VG MAX, endurecido a 61 (±1) HRC, que se extiende a lo largo de toda la hoja hasta el filo y está rodeado por 32 capas de acero de Damasco. Esta composición otorga a los cuchillos una notable estabilidad, combinando dureza con flexibilidad. Las hojas tienen un filo bilateral para la máxima precisión. Los mangos, fabricados con robusta madera de Pakka, tienen una forma tradicional japonesa de castaña y están reforzados con resinas de alta calidad, lo que los hace especialmente resistentes y resistentes a la humedad. Su forma ergonómica y un borde suave aseguran un agarre cómodo y seguro, mientras que la espiga continua de los cuchillos proporciona una estabilidad y equilibrio óptimos.

EAN: 4901601009330

Dimensiones del paquete: 16.3 x 3.1 x 1.3 inches